Goutier V.S. — самый молодой представитель семейства коньков Дома Готье, воплощающий собой первую стадию «взросления» напитка. Ассамбляж Gautier V.S. состоит из 50-ти коньячных спиртов, которые выдерживались от 2,5 до 10 лет. Готье В.С. — хорошо сбалансированный коньяк, с присущей его возрасту яркостью и силой .Коньяк обладает сложным цветочно-фруктовым ароматом с мягкими оттенками ванили, корицы и жареного хлеба. Обладает ярко выраженным пряным вкусом с нотками ванили.