"Fitzwilliam" — новый бренд от Great Northern Distillery, успешно дебютировавший в 2022 году. Ирландский односолодовый виски, выдержанный не менее 3-х лет в бочках из американского дуба. Солодовый дистиллят изготавливается из 100% солодового ячменя. Его подвергают тройной дистилляции в медных перегонных кубах, чтобы придать уникальный мягкий вкус ирландского виски. Цвет виски — золотисто-янтарный. Богатый аромат, в котором солируют ноты ячменного солода, ванили, с оттенками ревеня, яблока, груши, свежескошенной травы и пикантной щепоткой лимонного перца. Виски с мощным, но удивительно мягким, теплым вкусом с нотками меда, лемонграсса, фенхеля, зеленого яблока, сливы Мирабель, тонами перца и дуба. Послевкусие долгое, с нюансами сладких специй, карамели, жареных орехов и древесины.