Franz Keller, Grauburgunder невероятно фруктовый, легкий и ароматный вкус, который вместе в тем обладает остротой, мощью и элегантностью. После традиционной винификации в стальных емкостях часть вина выдерживается в новых дубовых бочках. Вино блестящего светло-желтого цвета. Аромат вина играет оттенками груши, ананаса, персика и яблока, намеками дыма, грейпфрута, ромашки и мокрого камня. Мягкая кислотность во вкусе вина в сочетании с концентрированными тонами фруктов подчеркиваются четкой структурой. В послевкусии проступают ноты дыма, фундука и молотых специй.