"Poggio alle Gazze dell'Ornellaia" — утонченное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сортов Совиньон Блан, Верментино, Вердиккио и Вионье, который произрастает на виноградниках хозяйства. У вина элегантный бледно-желтый цвет. Вино демонстрирует освежающий, утонченный аромат, сотканный из нот цитрусовых фруктов (особенно лайма), шалфея и минералов. Вино покоряет мягким, изысканным вкусом с гладкой текстурой, нотами персика, свежескошенной травы и табака, с едва уловимыми нюансами специй и долгим, соблазнительным послевкусием. Вино очень хорошо сочетается со всеми рыбными блюдами (в том числе с рыбой-гриль), с моллюсками, креветками, закусками, супами из рыбы или морепродуктов, ризотто с морепродуктами, а также с белым мясом и овощами.