В самом сердце юго-западной Франции на склонах Пиренейских предгорий раскинулись виноградники Сен Мон. Уникальные автохтонные сорта винограда свидетельствуют о том, что традиции виноделия в этом историческом регионе уходят корнями в далекое прошлое. Это вино сделано из местных сортов винограда Гро Мансенг, Пти Корбью и Арруфиак.Аромат этого вина интенсивный и выразительный, с букетом цветочных и фруктовых нот. Вино наделено освежающей кислотностью, оставляющим приятное и тонкое послевкусие. Богатый и интенсивный вкус с тонами цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут. Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов,а также с белым мясом и птицей. Оно также хорошо сочетается со свежими салатами, овощными блюдами и сливочными сырами.