Виски Гленфарклас 12-летней выдержки идеально подходит для знакомства с продукцией винокурни. В 2006 году был назван "Лучшим хересным виски" на Single Malt World Cup. Секрет особенного букета всех виски Гленфарклас заключается в высоком качестве воды, и в использовании определенных сортов ячменя, произрастающего рядом в долине, особых дрожжей, традиционных методов дистилляции (Гленфарклас по праву гордится своими шестью самыми большими в Шотландии перегонными кубами) и продолжительной выдержкой в бочках из-под хереса Фино и Олоросо. Виски живого золотисто-янтарного цвета, аромат свежий и легкий, с фруктово-хересными нотами, которые сочетаются с пряной сладостью и тонами дуба. Вкус виски полный, с приятными фруктово-хересными, дубовыми и легкими дымными тонами, чувствуется ваниль, гвоздика, корица. Послевкусие продолжительное, согревающее и пряное.