Стефан Сероль унаследовал поместье от своего отца в 1996 году. Вместе со своей женой Карин они выбрали высокие терруары с гранитными почвами для возделывания знакового сорта – Гамэ.
Вино Turbullent создано по старинной технологии ансестраль – еë ещё называют «метод деревенского шампанского». При таком подходе вторичное брожение происходит в бутылке, но, в отличие от оригинального метода, не снимается с осадка.
Это формирует сложный плотный аромат, сотканный из фруктов и ягод, в особенности – винограда, груши и малины. Во вкусе вино привлекает свежестью и приятным послевкусием.
Вино Turbullent создано по старинной технологии ансестраль – еë ещё называют «метод деревенского шампанского». При таком подходе вторичное брожение происходит в бутылке, но, в отличие от оригинального метода, не снимается с осадка.
Это формирует сложный плотный аромат, сотканный из фруктов и ягод, в особенности – винограда, груши и малины. Во вкусе вино привлекает свежестью и приятным послевкусием.
