Вилки и Ножи — серия вин от молодого и дерзкого винодела из Чехии! ⠀ ⠀⠀ ⠀ «Роль, которую вино раньше играло в моей стране, всегда раздражала меня: не являясь неотъемлемой частью почти любой еды, как в других странах, оно было, скорее, выпивкой после выпивки или угощением для особых случаев. Для меня и моей семьи вино — как еда, то, что должно быть на столе каждый день. Наш хлеб с маслом (буквально). ⠀ ⠀⠀ ⠀ Вот какое вино я хочу делать: доступное, повседневное, дружелюбное. Не что-то для высшего класса, не то, что вам нужно, чтобы кружить бокал и вертеться вокруг, говоря о вязкости или минеральности целую вечность (без обид, но, черт возьми, я ненавижу это слово). Мое вино предназначено для питья, а не для того, чтобы выставлять напоказ. И серия Forks&Knives – прекрасное воплощение этого» — Милан Нестарец-младший.