⠀
⛪В России, вино из Каора получило широкое распространение на рубеже 17 – 18 вв., тогда этому вину приписывали исключительные лечебные свойства. По одной из версий, Петр I, который страдал от болезни желудка, стал пить Каор по настоянию врачей. Именно это обстоятельство и послужило причиной использование Каора для нужд церкви.
⠀
💧По другой версии вина Каора прижились в церквях из-за своей насыщенности, это вино даже после разбавления водой оставалось насыщенное и ароматное.
⠀
🇫🇷С названием же, произошла типичная для французского языка ситуация, слово Cahors было прочитано «по-русски» — «Кахор», в последствии превратилось в «Кагор» и так и закрепилось в языке.
⠀
🍎 Представляем вам — Кагор со Святой Горы Афон, для изготовления этого вина используется единственный сорт – Каберне Совиньон, выращенный на виноградниках, окружающих монастырь святого Пантелеймона на горе Афон. Производство основано на традиционной монастырской технологии изготовления вин, включающей настаивание и брожение на мезге в сочетании с виноградным спиртованием. В результате чего получается темное, почти черное вино с ароматом темных фруктов, дыма, шоколада и специй. Во вкусе вино, насыщенное с приятным послевкусием ванили и горчицы.
