Два самых главных момента, которые нужно знать про великих и ужасных Loxarel (Локсарел), – это что они биодинамисты и органисты. То есть все процессы на их виноградниках и производстве подчинены лунному календарю и матери-природе. Натуральные удобрения, коровьи рога, смесь номер 5, механическое удаление сорняков, ручной сбор и так далее.
Подобный подход невероятно популярен у виноделов и у винолюбов, но таит в себе некоторую опасность – всем этим очень легко заиграться и потерять терруар! Чего совершенно нельзя сказать о винах Джозефу Митжансу, основателя Loxarel.
Он, будучи винным вундеркиндом, создал 1000 бутылок коммерческой Кавы в 16 лет! С тех пор он, преисполненный опытом, пришел именно к такому стилю и характеру своих вин.
Белое вино Loxarel A Pel создано из флагманского сорта Чарелло и раскрывается тонами спелых белых фруктов, айвы, мёда и орехов, во вкусе бодрит хорошей кислотностью, структурой и долгим сухим послевкусием.
Подобный подход невероятно популярен у виноделов и у винолюбов, но таит в себе некоторую опасность – всем этим очень легко заиграться и потерять терруар! Чего совершенно нельзя сказать о винах Джозефу Митжансу, основателя Loxarel.
Он, будучи винным вундеркиндом, создал 1000 бутылок коммерческой Кавы в 16 лет! С тех пор он, преисполненный опытом, пришел именно к такому стилю и характеру своих вин.
Белое вино Loxarel A Pel создано из флагманского сорта Чарелло и раскрывается тонами спелых белых фруктов, айвы, мёда и орехов, во вкусе бодрит хорошей кислотностью, структурой и долгим сухим послевкусием.
