Архив 2023 года

Les Folastries

У этого вина лучшая рекомендация от авторов: «Позвольте себе удивиться этому вину, которое стремится только соблазнить вас. Летом оно любит томаты и фенхель, а зимой сельдерей. Естественно, к нему хорошо подходит копчёный лосось, а также блюда паназиатской кухни».

Соблазнительный полусухой Гевюрцтраминер Les Folastries своим названием намекает на сборник стихов великого Ронсара – «Livret de folastries» или «Книга безумств». Как и это вино, книга в своё время произвела неизгладимое впечатление на умы XVI века.

В аромате, как и положено Гевюрцтраминеру, полная вакханалия цветочно-фруктовых тонов, засахаренных в мёде. Во вкусе приятная тягучая сладость, хорошая кислотность и отрезвляющая горчинка в конце, как напоминание о реальности.
Вина
Made on
Tilda