Piano Chiuso Riserva

В классическом французском виноделии есть такое понятие, как «clos» — это отдельный виноградник, с которого собирают урожай для производства конкретного вина. Это обусловлено тем, что по стечению обстоятельств, климата и терруара именно эти лозы в сочетании с этой землëй дают исключительный результат.
⠀⠀ ⠀⠀
Феличе Мердже — владелец компании Poggio Le Volpi, он взял этот принцип за основу для производства линейки вин Vigneto chiuso, то есть «закрытый виноградник».
⠀⠀ ⠀⠀
Сегодня мы представляем одно из этих уникальных вин — Piano Chiuso Riserva. Состоящее из 100% Примитиво, это вино раскрывается каскадом ароматов, сменяющих друг друга на протяжении всей дегустации. В бокале ощущаются тона ежевики, пьяной вишни, фиалки, чёрного перца, гвоздики, а также лёгкая фужерная нота на фоне оттенков графита, какао и освежающих нюансов бальзамика.