Вино Da-Di созревает в терракотовых сосудах, изготовленных в Тоскане из глины, добытой на горе Амиата. После купажирования вино возвращают в амфоры для завершения выдержки. ⠀⠀⠀ ⠀⠀ 🔬Основной идеей, которую разделяют в Avignonesi при производстве этого вина, является стремление к совершенству и эксперимент. Так получилось интересное вино из 100% Санджовезе. ⠀⠀⠀ ⠀⠀ 🍓🫐А ароматике вино раскрывается тонами чёрных ягод с нюансами земляники. У него вязкий, плотный, насыщенный вкус вишни морелло, который чётко проявляется во рту, а в прямолинейных танинах безошибочно узнается тосканский Санджовезе!