Это слово как нельзя лучше отражает характер всех виски, выпускаемых на дистиллерии Niigata Beer. Интересно, что первоначально на предприятии варили пиво под руководством г-на Усами. Позже он, являясь инноватором, получил первую лицензию в округе на производство виски.
В портфеле Niigata Beer около 9 стилей этого напитка, но наиболее интересные – это купажированный Шинобу и Пьюр Молт. Все виски серии выдержаны в бочках из японского дуба Мизунара.
