Благодаря кинематографу привычнее думать,что пробку в ресторане нужно понюхать, но это верно лишь отчасти.
На пробку, поданную Вам официантом из только что откупоренной бутылки, правильнее смотреть!
Вопреки традиционному мнению, запах пробки не так информативен. Вместо этого, если официант или сомелье вручает Вам пробку, стоит изучить на ней идентифицирующую информацию и обратить внимание на плесень, высыхание, растрескивание и разрывы пробки – это может рассказать о качестве вина.
На пробку, поданную Вам официантом из только что откупоренной бутылки, правильнее смотреть!
Вопреки традиционному мнению, запах пробки не так информативен. Вместо этого, если официант или сомелье вручает Вам пробку, стоит изучить на ней идентифицирующую информацию и обратить внимание на плесень, высыхание, растрескивание и разрывы пробки – это может рассказать о качестве вина.
