Создатель южноафриканского вина Palladius Эбен Сади был вдохновлëн идеей терруарности. Он раскрывает это понятие как «место, где история, традиции и время, а также другие элементы сплетаются воедино». ⠀⠀ ⠀⠀ 🧐Так, взяв всё самое лучшее от европейского виноделия и свой опыт возделывания южноафриканской лозы, он произвёл первый выпуск авторского вина, всего 16 баррелей, но этого вполне хватило, чтобы доказать всему миру, что он не ошибался. ⠀⠀ ⠀⠀ ⚪️С тех пор прошёл не один урожай, и сейчас Sadie Family — преуспевающее хозяйство, которое делает утончëнные, элегантные вина, жемчужиной среди которых является белое сухое вино Palladius. ⠀⠀ ⠀⠀ 🍊В его аромате бесконечно переплетаются цветы апельсина, лимон, медовые соты, дыня и жёлтое яблоко, а во вкусе оригинальность букету придаёт тонкая нота солоноватого йода. ⠀⠀ ⠀⠀ 😍Palladius — вино для одержимых романтиков, воплотившее все чаяния и самые смелые мечты Эбена Сади.