Вино Kracher, Transylvanian Ice Wine приготовлено по традиционной технологии из подмороженных ягод винограда. Смысл этой процедуры в том, что при замерзании ягод их них вымораживается жидкость, концентрируя сахара. В результате вино получается ароматное, медовое, с тонами спелых фруктов и особым, тягучим телом.
Перед подачей необходимо охладить для баланса сахаров и подавать в ликëрных или дижестивных бокалах.
