Архив 2020 года

Пино Нуар

Пино Нуар — одно из самых ценимых и амбициозных красных вин. Лоза этого сорта прихотлива к условиям, склонна к мутациям, поэтому виноделы часто называют Пино Нуар «кошмаром винодела».
⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀
Но каким бы сложным ни было культивирование этого сорта, оно того стоит, ведь этот сорт раскрывается совершенно по-разному в зависимости от региона и способа производства вин. В прохладном климате это сложные, многослойные вина, где тона осеннего леса сменяют аромат тушëных овощей, а фиалка –– кожу.
⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀
В более тёплом климате получаются лёгкие ягодные вина с тонами малины, вишни и ежевики, такие, как San Michele-Appiano, Pinot Noir.
Вина
Made on
Tilda