Архив 2022 года

А что если сделать вино не из винограда?

А что если сделать вино не из винограда? Кажется, подобные эксперименты уже делали японские производители, выпуская традиционное сливовое вино. А если пойти дальше и использовать манго, авокадо или кокос?

Компания Schnebly Winery как раз и специализируется на производстве таких вин. В их коллекции есть вино из карамболы, похожее на молодой и свежий Пино Гри, из кокоса, личи, гуавы, маракуйи и других тропических фруктов. Сок этих плодов Schnebly Winery использует как в купаже, так и в моносорте.

Любопытно пофантазировать, как бы воплотилась эта идея в нашей стране, может, это было бы вино из репы или картофеля?
Виноновости