Вино Las Ocho из Валенсии

Las Ocho переводится с испанского как «восемь», то есть 8 сортов составляют купаж этого вина. В основе лежит традиционный для Валенсии сорт Бобаль, который практически не культивируют в других регионах.
⠀
Интересной особенностью является то, что ферментация каждого сорта происходит отдельно. Вино Las Ocho любопытно попробовать разных винтажей, так как содержание каждого сорта сильно зависит от конкретного урожая!