Черная икра «Дары Волги»

Вот, уж, где не ожидаешь услышать эту фразу, так это на рыбном предприятии, а на ферме «Дары Волги» каждый день! Оказывается , массаж, УЗИ и прочие spa процедуры, здесь обыденность для маточного стада осетровых!

Помимо этого, рыба содержится в установке замкнутого водоснабжения, что исключает инфекции, позволяет соблюдать цикл смен времен года и естественным образом готовить рыбу к нересту.
⠀
Икру из взрослой рыбы добывают дойкой (сейчас гусары должны молчать), то есть после этой процедуры рыба остается живой и может повторить цикл на следующий год.
⠀
Рецептура предприятия «Дары Волги» позволяет получить нежную высококачественную икру осетровых видов рыб в пастеризованном и непастеризованном виде.
⠀
При фасовке используют стеклянные банки, что позволяет визуально оценить качество продукта. А также, в упаковке можно найти фирменную керамическую ложечку, потому что так вкуснее.
⠀
Черная икра по старинным семейным рецептам с рыбной фермы в Татарстане теперь в нашей винотеке!
⠀